BEBIDA PARA ESQUENTAR DIAS E NOITES DE INVERNO:
PUMPKIN SPICE TURMERIC LATTE
(Leite dourado com abóbora e especiarias)

Tempo de preparo: 10 min | Rendimento: 2 porções

INGREDIENTES:

  • 1/4 xic. água filtrada
  • 1/3 xic. de purê de abóbora (ou em cubos médios, cozida, sem casca)
  • 1/4 – 1/2 colher de chá de cúrcuma (pó ou fresca)
  • 1/3 colher chá de canela em pó
  • 1/4 colher chá gengibre em pó
  • Pitada de noz moscada
  • Pitada de curry em pó
  • Pitada de sal
  • Pitada de pimenta do reino
  • 1 1/2 xic. de leite vegetal (castanha de caju, amêndoa, aveia, arroz…)
  • 1 1/2 colher de sopa de adoçante natural (mel, agave, açúcar demerara, stévia, melado, tâmaras…)
  • Opcional: cardamomo, baunilha

INSTRUÇÕES DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador de alta velocidade até ficar bem quentinho.
Dica: adicione especiarias e adoce aos poucos. O objetivo é criar uma bebida quentinha, com sabor adocicado da abóbora e notas de especiarias.
Caso fique muito forte, adicione mais leite, abóbora ou água.

Sirva numa caneca, copo com alça ou de martini e bom apetite.

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2018-06-27T18:43:08+00:00